智通财经APP获悉，标普全球12月份香港采购经理指数(PMI)由上月的52.9降至51.9，数字连续5个月高于50(即处于扩张区间)，反映香港营商环境好转。12月产出量和新增订单持续升势黔西南隔热条设备，增幅虽比上月收窄，但依然明显。企业从本土与海外巿场新接的销售额均见增长，反映客户需求广泛转强。另一方面，积压订单一年以来首次扩张，而价格数据则显示，投入成本进一步显著上涨，促使产出售价升逾两年最高。

香港私营企业连续5个月增产，升幅虽按月回落，但整体明显，亦是过去三年的高位之一。需求持续升温，推动了近期的产量增长。

新订单于2025年底持续转升，增幅与产量扩张大致相符，也是2023年5月以来第二高，仅次于上月。消费者人数增多，加上客户恢复信心，因此惠及近期销情。从内地和海外巿场新接的业务量显著增加，为整体订单的升势提供支持。采购活动更趋活跃，但扩张速度比11月放缓。

新增订单持续转旺，导致积压工作于年底回复扩张，增幅虽不大，却是2024年12月以来最显著。

价格方面，整体投入成本持续高企。具体来看，成本升幅多少因原材料价格上涨，继而推动采购价格飙升所致，dan 员工成本亦攀至2024年 7月以来最高。面对高昂成本，企业于是提高售价，升幅为26个月最高，以此纾缓利润压力。

展望未来一年生产，私营企业悲观情绪较上月淡化。多家公司明言对本地经济感到乐观，因此整体负面看法是2023年7月以来最浅;但企业依然忧虑全球经济景气，以及关税影响。

随着国内生成式人工智能的快速发展，相关监管政策正逐步落地，由国家互联网信息办公室等七部门联合发布的《生成式人工智能服务管理暂行办法》(以下简称《办法》)于8月15日正式施行。作为我国首份针对生成式人工智能的规范性监管文件，《办法》以“促进生成式人工智能健康发展和规范应用”为目标，隔热条PA66明确国家坚持发展和安全并重、促进创新和依法治理相结合的原则，对生成式人工智能服务实行包容审慎和分类分级监管。

经过拥有三十多年手打鱼丸制作经验的李慧中师傅介绍与推荐，“舌尖团”分成三组，实地找寻鱼丸所需食材。李响、河森堡前往当地农贸市场，采买土鸡蛋、小黄姜、紫菜以及青葱。安吉县上舍村的茂密竹林孕育出纯净水源，其水质无污染且富含矿物质正是造就梅溪鱼丸味道甜美的奥秘所在，姜妍、宣璐来到上舍村收集山泉水，上演取水饮水“唯美大片”，画风清新欢快，治愈效果满分。吴奇隆则因户外风穿搭，成“钓鱼天选之子”，孤身前往西苕溪，这里的花鲢、白鲢个头大，肉质细腻鲜美，是制作梅溪鱼丸的“灵魂食材”。毫无垂钓经验的他在接连碰壁的情况下心生妙计，使用“独家超能力”之“草船借箭”，向钓友“争取”到了一条膘肥体壮的花鲢。

王钦敏作“发掘空间信息价值 赋能数字中国建设”主旨报告。他指出，要深刻认识数字中国建设的整体布局和赋能经济社会发展的系统性、协同性，充分发掘空间数据融合增值作用，立足地方和产业，开发数据应用场景，推进数据开发利用创新发展，以信息化培育新动能，助力数字中国建设高质量发展。

本期节目中，“舌头团”品尝到安吉传统美食“梅溪鱼丸”，对其鲜美滑嫩口感赞不绝口，提出想要学习如何制作。当地经验老道的鱼丸师傅表示，优质食材是一道好菜的基础，想做出正宗梅溪鱼丸，首先要找到其原材料——西苕溪花鲢鱼、当地山泉水、土鸡蛋、紫菜等。“舌尖团”决定兵分三路，探访食材地，解锁梅溪鱼丸古法制作。

8月17日，“天鲸号”起航前往平陆运河入海口施工段 (无人机拍摄)。(平陆运河集团供图)

  在中国科学院天津工业生物技术研究所实验室，杨建刚副研究员在做人工合成己糖实验。

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